Blog sobre Redecilla del Camino y comarca.

domingo, 19 de junio de 2022

Accidente en N-120, Viloria de Rioja. Dos personas fallecen en una colisión frontal contra un minibús.

Los dos ocupantes del turismo han perdido la vida. / B.b.


Un matrimonio de logroñeses, de 75 y 73 años de edad, falleció en la tarde de ayer tras un accidente de tráfico que tuvo lugar en el término municipal de la localidad burgalesa de Viloria de Rioja, muy cerca del límite provincial entre Castilla y León y La Rioja. 

El trágico suceso ocurrió a las 16.20 horas de ayer en la N-120, la carretera que une la capital riojana con Burgos.

El turismo de los fallecidos chocó frontalmente contra un minibús que circulaba en sentido contrario y en la colisión también se vio involucrado un tercer vehículo que en esos momentos circulaba por la carretera y que se salió de la vía.

La Guardia Civil investiga las causas del choque mortal, que se produjo en una zona en obras y en la que están prohibidos los adelantamientos.

El conductor del minibús resultó herido grave y dos de sus catorce ocupantes sufrieron heridas leves

Alertados por las llamadas de varias personas, al lugar de la colisión acudieron dotaciones de Bomberos de Burgos, agentes de Tráfico de la Benemérita y recursos sanitarios de Castilla y León (una ambulancia de soporte vital básico, un helicóptero medicalizado y facultativos del centro de salud de Belorado), que solo pudieron certificar la muerte de los dos ocupantes del vehículo, según informó Burgos Conecta.

El suceso se produjo en una zona en obras y con prohibición de adelantamientos

El personal médico sí tuvo que atender in situ a cuatro personas (una de 60 años y las otras tres en la treintena) que resultaron heridas a causa del accidente: el conductor del minibús, que se encuentra herido grave, y tres de los catorce ocupantes que en esos momentos viajaban en el transporte de la empresa palentina Autocares Calvo, estos de carácter leve. Todos fueron trasladados en dos ambulancias al Hospital de Burgos.

Excarcelación

La brutalidad del golpe destrozó el coche del matrimonio riojano y provocó que los Bomberos de Burgos tuvieran que trabajar muy duro para excarcelar a las dos víctimas mortales, que habían quedado atrapadas en el amasijo de hierros en que se convirtió su coche.

El impacto también provocó que el minibús se saliese de la calzada y quedase atrapado en un hondo terraplén (en ese tramo de la vía solo existe un guardarraíl, que se encuentra en el lado contrario de la calzada al del suceso), al igual que el tercer vehículo implicado.

Los bomberos trabajan en la excarcelación.
Los bomberos trabajan en la excarcelación. / bomberos de burgos

La carretera nacional quedó cortada varias horas durante la intervención, que tuvo lugar en una larga recta que actualmente se encuentra en obras y señalizada con marcas viales experimentales con el objetivo de desdoblar la vía y convertirla en la A-12, la denominada Autovía del Camino.

 La zona del accidente se halla en el tramo comprendido entre las localidades de Santo Domingo de la Calzada y Villamayor del Río, el tramo donde se desarrolla la última intervención para desdoblar la carretera a su paso por La Rioja, aunque las obras de desdoblamiento en la comunidad vecina van a un ritmo más lento. 


Fuente La Rioja

sábado, 18 de junio de 2022

Cuando lo industrial acecha y lo rural contraataca desde el río Ciloria.



DE IZQUIERDA A DERECHA, JOSÉ ÁNGEL Y ÁLVARO CAPELLÁN, MOIRA Y DAVID
EN SU QUESERÍA DE ZORRAQUÍN

La Rioja cuenta actualmente con 334 explotaciones de vacuno (257 de ellas, en extensivo), según datos facilitados por la Consejería de Agricultura, pero tan solo nueve (con 2.830 animales censados) disponen de ganado para la producción de leche. En Zorraquín se ordeña desde hace escasos cuatro años a once vacas lecheras para la elaboración de productos lácteos, como quesos y yogures, lo que convierte a la quesería Valle del Ciloria (conformado por la parte suroriental de los Montes de Ayago*) en la única en la región que trabaja con leche de vaca, pues el resto son granjas de ordeño cuya producción va a parar a la industria o la restauración.

José Ángel y Álvaro Capellán, los propietarios de esta explotación en plena Sierra de la Demanda que cuenta con otras 120 vacas más para carne, tienen entre sus manos un auténtico tesoro que han logrado rentabilizar a pesar de los devenires del sector ganadero, que cada año pierde más adeptos.

«La producción de leche ha ido en declive, pero esto ocurre desde hace muchos años ya. Yo llevo más de 30 años dedicándome a esto y el balance es tristemente negativo. Cada año es un poco peor que el anterior», apunta José Ángel mientras su hermano prosigue: «Y cada año hay que poner más vacas para que la explotación siga siendo rentable. Poner más para sacar lo mismo, que es lo que está ocurriendo también con las vacas de monte».

En España la leche esta controlada por empresas de fuera, y como la leche es lo menos rentable, el resto de productos derivados, como yogures, queso o leche en polvo lo elaboran ellas en sus países de origen, por lo que allí sí pagan un poco más a los ganaderos. Pero la leche no es rentable si la tienes en el supermercado a 60 céntimos y hay que pagar el envase y el transporte. ¿Qué le queda entonces al ganadero? Por eso se vieron a principios de este año imágenes de ganaderos abriendo sus depósitos de leche porque ya estaban hartos de la situación.

«El problema es que los costes han subido tanto que ya no es que no ganes, sino que pierdes. Si ingresas 10.000 euros al mes, los costes son de 12.000, porque la vaca ningún día deja de comer y hay que ordeñarla cada día. Por eso muchas granjas han decidido restringir la cantidad de alimento de sus animales para que traigan menos leche, pero eso implica menor producción y por ende, menos ingresos. Ha subido el bote de cristal, la luz, las etiquetas, pero en el caso de los piensos bien es cierto que les damos poco, casi de regalo cuando van a ser ordeñadas, porque procuramos que sea todo alimentación natural que al final se nota mucho en el sabor de los quesos, sobre todo cuando comen flores», apunta el ganadero, quien espera que las aguas vuelvan a su cauce pronto o tendrán que repercutir esas subidas de costes, una vez más, en el precio de sus productos.

Un ejercicio, sin embargo, que implica manejar una balanza con astucia y delicadeza para que en épocas de menor consumo no haya sobreproducción, porque entonces tocará almacenar y por tanto, generar menos ingresos. «Hablamos con otros compañeros del sector y reconocen que lo ideal para sacar mayor rentabilidad es elaborar tu propio producto, pero eso es fácil si tienes pocos animales, como nosotros, no 150 cabezas. Aún así, aquí dinero no se saca porque quien a esto se dedica bien sabe que es un trabajo que no está pagado, así que no me creo que haya alguien que esté con vacas por el dinero, sino porque le gusta de verdad».

José Ángel y Álvaro se consideran los ganaderos de La Rioja que menos vacas tienen para poder vivir, pero eso, insisten, es gracias a la zona privilegiada en la que residen: «Somos conscientes de que la ganadería se está muriendo, por eso para que resista en este tipo de pueblos tan pequeños creemos que debe entenderse como una actividad ligada también al turismo que los nutre».


El río Ciloria nace en las estribaciones del Torocuervo, se dirige en dirección de sur a norte hacía  Valgañón hasta la base donde se inicia el Puerto Pradilla; ahí gira en dirección este, pasa por Zorraquín y desemboca por la margen izquierda del río Glera(Oja).   El Valle del Ciloria  conforma la separación la parte oriental de los Montes de Ayago  (denominados  de Yugo en la Rioja) al norte y la Sierra de la Demanda propiamente dicha al sur.

viernes, 17 de junio de 2022

El ciclo musical "Las Piedras Cantan" intervendrá en Redecilla del Camino, este verano, sábado 27 de Agosto.

Estrella R.?& Dancig Data,
27 de agosto, sábado; a las 20,00h
En la iglesia de Ntra Sra de la Calle, 
Redecilla del Camino.
Ciclo musical Las Piedras Cantan
Fundación Santa María la Real.

El ciclo musical Las Piedras Cantan de la Fundación Santa María la Real parará a lo largo de este verano en ocho pueblos burgaleses por los que pasa el Camino de Santiago. 
Se trata de Castrojeriz, Hontanas, Santo Domingo de Silos, Briviesca, Atapuerca, Arauzo de Miel, Redecilla del Camino y Villafranca Montes de Oca. Todos ellos tendrán la oportunidad de disfruta de diferentes grupos que se enmarcan en un programa que pretende potenciar a jóvenes artistas y dar a conocer lugares patrimoniales únicos de gran interés histórico.

Este año, con motivo del Jacobeo 2021-2022, cuenta con la colaboración de la consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León para realizar un total de 70 conciertos en la Comunidad
Y, como en otras ocasiones, cuenta con el respaldo de la Fundación Banco Sabadell. En la provincia de Burgos, antes de arrancar la 'gira' por los pueblos el ciclo llegará a la capital el miércoles 6 de julio con Piano Peregrino, desde las 21,30 horas en la plaza del Rey San Fernando.

Ciclo musical "Las Piedras Cantan"

A Castrojeriz acudirá Noites de Rock e Meigas el viernes 22 de julio, desde las 19,30 horas, en la iglesia de San Juan. Estrella R.?& Dancing Data estarán el día 23 a Hontanas, desde las 20 horas en la iglesia de Nuestra Señora Concepción.

El viernes 29 de julio, desde las 20,30 horas, demostrará su arte el grupo Carrión Folk en la plaza del Anfiteatro de Santo Domingo de Silos. El turno de TéCanela llegará el jueves 11 de agosto, a las 20 horas, en el Hospitalillo de Briviesca. Y, una semana después, el 18 de agosto, Muyayos de Raíz actuarán en la iglesa de San Martín Obispo de Atapuerca desde las 20,30 horas.

La plaza de toros de Arauzo de Miel acogerá el concierto del grupo DePerdidos. Será el domingo 21 de agosto, desde las 21,30 horas. A la iglesia de Nuestra Señora de la Calle de Redecilla del Camino llegarán Estrella R.?& Dancig Data el sábado 27 desde las 20 horas y, por último, en Villafranca Montes de Oca estará Noites de Rock e Meigas el 4 de septiembre a las 19 horas.

La Fundación Santa María la Real desarrolla entre sus actividades desde hace dos décadas el Programa Las Piedras Cantan, un ciclo musical de conciertos a lo largo del año, cuyo objetivo es dinamizar el arte y el patrimonio a través de la música, potenciando a los jóvenes artistas y dando a conocer lugares patrimoniales únicos, de gran interés histórico.
 
Este año, con motivo del Jacobeo 2021-2022, cuenta con la colaboración de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León para la realización de 70 conciertos en distintas localizaciones de los 15 Caminos a Santiago que atraviesan esta Comunidad Autónoma. El ciclo, como en ocasiones anteriores, también contará con el respaldo de la Fundación Banco Sabadell.
 
El objetivo de esta nueva edición, que pasará a denominarse Las Piedras Cantan Jacobeo 2021-2022, es acercar la música, el patrimonio y la cultura a los habitantes, turistas y peregrinos; mejorando, de ese modo, la calidad de vida en los pueblos, la experiencia de peregrinaje y reforzando la identidad de los castellanos y leoneses

martes, 14 de junio de 2022

Santa Mª de Villarreina al fin afectada por las obras de la A-12.

Aunque el trazado y la ubicación de los restos arqueológicos de Villarreina  no parecían coincidir y, por tanto, tampoco serían afectados en los planes del Ministerio al hacer la A-12, sin embargo al fín las obras han sacado al descubierto diversos elementos del asentamiento que están siendo analizados por técnicos de patrimonio...
Al parecer no supone ninguna afectación o retraso en el plan de la obra, pero es importante analizar esos restos para datarlos... Según indicaciones que circulan por el pueblo, sin corroboración por el equipo técnico, son restos de la época visigoda, unos 1.400 años de antigüedad....

Esta es la información sobre la puebla de Villarreina que consta desde 2006 en el Catálogo de Bienes Integrantes del Patrimonio Arqueológico de Redecilla del Camino, y en otros documentos que corroboran la existencia de ese poblamiento que llegó a ser independiente de Redecilla del Camino, e incluso anterior al asentamiento actual de Redecilla del Camino.

.- Villareina/Santa María de Villareina
Villareina es el nombre que tuvo una villa situada, cerca de El Camino de Santiago, en el antiguo camino a Bascuñana y Avellanosa, y en sus cercanías aún se conservan las ruinas de un molino de agua, a la izquierda de las “Paulejas”.
Nombre:  Santa Mª de Villareina,  nº09-307-0001-01,  coordenadas UTM 0493762-4697822,   779 msnm,  protección B y C.

Por las descripciones del Catálogo de Bienes Integrantes del Patrimonio Arqueológico de Redecilla del Camino[24] está claro que los restos arqueológicos de dicha villa no son coincidentes con los del molino de agua, sino que están situados por encima del calce, y al poniente del mismo…:”El yacimiento se sitúa sobre una loma a unos 180 mts del cauce del Río Reláchigo en su margen izquierda, con suelos de arena y gravas. Es una zona elevada que domina el río y un molino próximo. Aparecen restos constructivos (piedras y tejas) concentrados en un solo núcleo. Aparecen restos óseos humanos, lo cual denota la presencia de una necrópolis. Según Martínez en este término se situaba una ermita, y un despoblado en torno a ella. Nosotros sólo hemos podido constatar la existencia de una ermita de reducidas dimensiones, no así la del despoblado… Posiblemente sólo se conserve intacta la cimentación del edificio y la necrópolis se encuentre reventada. El yacimiento se halla afectado por el laboreo agrícola…. Los materiales arqueológicos se componen de huesos humanos y cerámica de torno. La cerámica es de pastas rojas y anaranjadas… Únicamente cabe señalar que el ámbito de la necrópolis se ubica en las laderas S y E de la loma. Asi mismo se documenta un núcleo de tortuga de cuarcita con extracciones de lascas, de filiación prehistórica”.
Lo tanto lo que nos ha llegado con la denominación del molino de Villareina, no coincide exactamente con esos restos arqueológicos descritos, pero sí está en su cercanía.

Villarreina tuvo independencia de Redecilla del Camino, al menos la eclesiástica, puesto que en el año 1250 se cita como “parroquia” independiente, y porque con posterioridad se cita la existencia en ese poblamiento de una ermita, y bien pudo ser los restos de la iglesia Santa María de Villareina, una vez despoblada. Parece que los pobladores de Villareina acabaron asentándose en Redecilla del Camino, o Bascuñana.

En efecto, en el año 1250 existe un documento denominado: Noticias Históricas de Don Jerónimo Aznar, Obispo de Calahorra, y su notable documento geográfico del s. XIII[25].
En él se recogen todas las jurisdicciones que dependían de la Diocesis de Calahorra en tiempos del Obispo D. Jerónimo Aznar. En él se cita Villareyna, junto con otros pueblos de la comarca adscritos al Archidiaconato de Nájera, en el Arciprestazgo de Oja.  Aquí también se cita San Esteban de Villapún (el despoblado de Castildelgado), Villa Orceros, Villa Venazar... entre otros despoblados actuales...
Evidentemente si hubo una villa llamada Villareyna, es indubitable que tuvo su iglesia.  Iglesia,  que al perder población o importancia como tal villa, pasaría a ser ermita de Villareyna; y así se recoge en el Libro de Fábrica citado.
Los comentarios textuales que H. Nergueta hace en esa publicación cuando estudia este documento en 1907 son los siguientes: “Villareyna, despoblado en el término de Redecilla del Camino[26]. Se sitúa  en latitud 42º25´52” con longitud de 0º36´40”.

Aunque está cerca del trazado y del nudo de comunicación que va encima de Las Paulejas, no parece afectado este yacimiento por las obras A-12 
Puente sobre el río Reláchigo. Detrás esta Villarreina.


Nota actual:
Esto decíamos cuando hace dos años publicamos sobre la afectación de la A-12 en el patrimonio arqueológico redecillano: accede por este enlace:

El Chocolatero reabre sus puertas.

 El día 13 de Junio de 2022 el bar, cafetería, restaurante El Chocolatero 
volvió a prestar un servicio siempre muy apreciado 
por todos los profesionales de la carretera 
y también por los comarcanos y circunvecinos de Cástil.
En el horario habitual:
de lunes a viernes desde la madrugada hasta la noche,
los sábados descanso, los domingos media jornada (hasta la tarde).
No nos queda más que agradecerlo a sus propietarios y gestores, 
y desearles los mayores éxitos.

¡Nos vemos en El Chocolatero!


sábado, 11 de junio de 2022

Piscina Municipal Redecilla del Camino 2022, apertura el día 24 de junio.

Apertura de Piscina Municipal Redecilla del Camino.
Temporada 2022.


Apertura desde el día 24 de junio 2022,
                      hasta finales de agosto.
 
Horario: de 12,00 a 20,00 hrs.

Precios
    .- Abonos Temporada
              Mayores de 14 años:   33,00 €,
              Menores de 14 años:   22,00 €.       

    .- Entrada diaria
              Mayores de 14 años: 3,00 €,
              Menores de 14 años: 2,00 €.

El pago se hace en efectivo a la entrada/taquilla de la piscina, o en Oficina de Ibercaja.
El Abono de Temporada se hará en la Oficina de Ibercaja o en la entrada/taquilla de la piscina.

Completas instalaciones de la piscina.

Con instalaciones deportivas adjuntas a tu libre disposición

Unos buenos precios.

Estupendo servicio de bar, cafetería y amplia terraza.




lunes, 6 de junio de 2022

Llamada a participar en el Cuerpo de Voluntarios Orden Pobres Caballeros de Cristo (Militia Templi), este verano en Redecilla del Camino.

Volvemos a dirigirnos a todos aquellos que estén interesados en dedicar unos días a los demás 
en Redecilla del Camino, desde el 1 de julio  hasta la primera quincena de Septiembre.

Dentro del carisma propio de la Orden de los Pobres Caballeros de Cristo – Militia Templi, continuamos con nuestra presencia en el Camino de Santiago basada principalmente en el compromiso de aportar nuestros esfuerzos a que el Camino vuelva a ser una ruta de peregrinación en la búsqueda de Dios.


Nuestra actuación se lleva a cabo con nuestra presencia en la localidad de Redecilla del Camino (Burgos) el primer pueblo del Camino Francés de la provincia de Burgos.

En este bello pueblo tenemos nuestra casa y desde ella y desde la Iglesia parroquial dedicada a Nuestra Señora la Virgen de la Calle, le damos a todos los peregrinos la acogida cristiana que se merecen, intentando dar testimonio y recordándoles que están en una ruta de peregrinación de tradición cristiana, en definitiva acompañándoles.

Dada la experiencia tan positiva y profunda que supone para todos los que han participado y con la idea de poder atender de forma más eficiente a los cientos de peregrinos que pasan a diario, este año volvemos a dirigirnos a todos aquellos que estén interesados en dedicar unos días a los demás junto a los componentes de la Orden de los Pobres Caballeros de Cristo – Militia Templi.

A QUIÉNES VA DIRIGIDO:

Personas mayores de 18 años y asociaciones del Camino de Santiago que profesen la fe cristiana y deseen tener una experiencia de voluntariado dirigida al apoyo y acogida al peregrino.

FUNCIONES:

Las funciones serán las que conlleva la acogida cristiana al peregrino y en ningún caso será un cometido de albergue u hospederos.

FECHAS:

Las fechas a desarrollar serán desde el 1 de julio  hasta la primera quincena de Septiembre.

Lo recomendable para el voluntariado es el compromiso de una semana mínimo y un máximo de 15 días.

El    contacto    se    realizará    a    través    del    correo    electrónico    de    la    Preceptoría    de  España: infomilitiatempli@gmail.com

TE ANIMAMOS A QUE VIVAS UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE

DEDICANDO PARTE DE TU TIEMPO A LOS DEMÁS.

domingo, 5 de junio de 2022

Ruta 38 Subida al Pozo Negro.

Diego Nieto nos ofrece esta espectacular ruta de montaña por la Sierra de la Demanda. 
Nos centramos en Fresneda de la Sierra Tirón.


Río Tirón.

Descripción de la ruta.
El sendero del Pozo Negro es un bonito recorrido a la última laguna glaciar situada en la Sierra de la Demanda, al noroeste del Pico Otero (2.051 mts), de cristalinas aguas de color verde esmeralda, y ubicada a unos 1.800 mts de altitud ,estando situada casi delimitando los limites de las provincias de Burgos y la Rioja. Su ascensión, desde el entorno de Fresneda de la Sierra, es muy interesante por desarrollarse a través de un largo barranco que asciende en su tramo final por un magnífico hayedo.

Comenzamos la ruta en el Refugio de Tres Aguas, y su nombre se debe porque es el punto donde se une el curso de las aguas procedentes de los barrancos del Pozo Negro, Reoyo y Ticumbea, y está considerado como el nacimiento del Río Tirón.

Esta primera parte discurre por una ancha pista que sale a mano izquierda del Refugio de Tres Aguas entre bosques y siempre con el sonido constante del curso del río a nuestra izquierda.

Son tres kilómetros de ascenso muy relajado en los que comenzamos a saborear la belleza del paisaje que nos rodea. 

Llegamos a un punto en que el arroyo que hemos ido siguiendo sube por el hayedo a nuestra izquierda y la pista gira a la derecha y que sigue la Senda del Tejo.

En este punto salimos de la pista y bajamos a la orilla del arroyo para continuar por sendero en un magnifico hayedo donde se forman bonitas torrenteras y pequeñas cascadas donde salvaremos al principio dos veces el Arrollo de Pozo Negro gracias a varios troncos de arboles que hacen la función de improvisados puentes de fortuna y comenzar el ascenso que nos llevara a través del barranco en un subida ya bastante decidida, con algún ligero sube-baja, hasta que afrontamos la parte final de la ascensión que tiene una pendiente muy considerable hasta la morrera del Pozo Negro y ya podremos disfrutar de esta bucólica laguna en un bonito circo glaciar.

El retorno o descenso lo realizamos por el mismo sitio de subida, prestando atención a los posibles resbalones si el suelo estará húmedo, con hojas y piedras sueltas ya que ya hay una pendiente considerable en algunos puntos. 

Nota de interés: Durante la ruta seguiremos las marcas rojas y blancas del GR-290 (Dos Aguas) correspondiente a la 2º etapa entre Fresneda del Sierra Tirón y Barbadillo de Herreros.

Ruta recomendada con GPS.
Mapa de rutas del Valle Digital /   Descarga directa del track  /

Orígen de la publicación: Diego Nieto.

Quesería del Valle del Ciloria: quesos, crema de queso y yogures de Km 0: Una granja que se nutre del comarcano, Valle del Ciloria.

El Valle del río Ciloria está conformado por la cara suroriental de los Montes de Ayago.
José Ángel y Álvaro Capellán gestionan la explotación ganadera de vacuno
 en Sierra de la Demanda y la única que queda en Zorraquín.

Quesería del Valle del Ciloria: quesos, crema de queso y yogures de Km 0.

Son apenas las diez de la mañana y las vacas de monte ya están tumbadas en lo alto del cerro del que se aprecia todo el Valle del Ciloria*, con Zorraquín a sus pies y Ezcaray y sus aldeas al fondo. «He visto que una está apunto de parir», cuenta Álvaro al bajar de su buggy y adentrarse en la granja, donde su hermano mayor José Ángel ya está liberando a las otras once cabezas que avanzan hacia el pasto de en frente. Estas vacas pintas son las hijas mimadas y es que gracias a sus ubres pueden elaborar los únicos quesos de vaca ‘made in’ La Rioja.

José Ángel y Álvaro Capellán gestionan la explotación ganadera de vacuno más pequeña de La Rioja en plena Sierra de la Demanda y la única que queda en Zorraquín, la localidad donde residen ambos hermanos con sus familias. Y las vacas, a pocos metros de ellos porque la granja se asienta justo debajo de la vivienda de Álvaro: «Vivimos con las vacas, día a día, esa es la clave de llevar con éxito una explotación de este tipo».

Hace mucho tiempo, cuando José Ángel era un niño, este municipio de apenas 40 habitantes actualmente contaba con seis o siete personas que entregaban leche. «Algunos tenían ocho vacas, otros 15, nuestro padre tenía unas pocas más, pero ya empezó a notarse la necesidad de que aquel que tenía una veintena de cabezas tenía que comprar cinco más para sacar el mismo beneficio. Así que el que tenía ocho ya las empezó a quitar, y así sucesivamente. Ahora mismo yo creo que si no tienes 150 vacas lecheras es imposible vivir de esto», remarca José Ángel.

O también se puede plantear cambiar el modelo de negocio como han hecho los hermanos de Zorraquín. «Nosotros tenemos muy pocas vacas, porque con estos once animales sacaremos unos 200 litros de leche diarios, nada que ver con otro tipo de granjas. Pero aquí vendemos nosotros el producto final. Esto sí que es queso de ‘kilómetro 0’, como dicen, porque además solo comercializamos en nuestra tienda del pueblo y en alguna que otra feria a la que asistimos, pero no es lo habitual», indica Álvaro, quien vigila atento cada movimiento de las vacas.

Tienen la «suerte» de tenerse el uno al otro, «porque con una persona sola sería imposible gestionar una explotación de este tamaño». Y, además, cuentan con una ayuda extra. David es un joven de Santurde que estudia en La Salle (San Asensio) la FP de Ganadería y que está realizando las prácticas con los hermanos Capellán con la vista puesta en gestionar el rebaño de su padre en un futuro. Nuevos brotes que germinan con ilusión en el sector y que arrojan un haz de esperanza para quienes ven la ganadería en el tramo final de una montaña rusa que solo le queda avanzar cuesta abajo.

En 2005 la familia tuvo que tomar una decisión que supuso un punto de inflexión para la granja. Salió una orden del Ministerio de Agricultura por la que nos compraban la cuota de producción láctea impuesta por la Unión Europea y decidimos venderla, así que ya no podíamos producir porque en términos económicos era una operación rentable y el sector iba ya cuesta abajo. «Yo llevaba 15 años trabajando y veía que esto iba de mal en peor porque las industrias nos estaban arruinando, pero dile tú a mi padre que se ha dedicado toda su vida a ello que diga adiós. Aunque, afortunadamente, se lo tomó mejor de lo esperado».

Se quedaron con las vacas de monte, pero el ordeño nunca había dejado de formar parte de su día a día, así que se quedaron con una vaca. Y la morriña regresó, como era de esperar. En 2018 Álvaro y José Ángel, ya con su padre retirado de la actividad, montaron la quesería con las primeras seis vacas de raza Frisona. «Ya en ese momento quedábamos pocas granjas en activo, pero lo entendimos como un reto al mismo tiempo que cumplíamos un sueño y poníamos en el mercado un producto que no existía».

Los hermanos Capellán ni siquiera han recuperado una tradición de su pueblo natal, porque antaño no se elaboraban quesos para vender, sino que se comercializaba la leche directamente. «Hemos apostado por lo que mejor se nos da hacer y que hemos hecho desde niños, ayudando a mi madre». Ahora es Moira, la pareja de Álvaro, y José Ángel quienes ponen el cuajo y comienzan a remover para dar forma a unos quesos de verdadera proximidad, porque apenas hay unos metros de distancia entre los pastos de forraje donde se alimentan la vacas y la granja donde se ordeñan.

Un negocio que también han querido diversificar para llegar a más paladares. «Somos pequeños, así que no podíamos centrarnos solo en un producto y ya. Me animaron a apostar también por los yogures y la crema de queso y nos va muy bien. Además», reconoce José Ángel.

No tienen miras de ampliar sus dimensiones, ni en superficie ni en producción, de donde sacan unos 20o litros diarios. Pero tampoco cierran la puerta con llave a nuevos planes de futuro: «Lo primero es estabilizarnos y ver cómo evoluciona el mercado y la granja en conjunto, porque todo lo que producimos se vende gracias al lugar donde nos encontramos, donde el turismo no cesa durante todo el año, y al producto que ofrecemos: uno natural y asequible. Si vemos que esto avanza mucho, puede que sí nos planteemos crecer».

* El río Ciloria nace en las estribaciones del Torocuervo, se dirige en dirección de sur a norte hacía  Valgañón hasta la base donde se inicia el Puerto Pradilla; ahí gira en dirección este, pasa por Zorraquín y desemboca por la margen izquierda del río Glera(Oja).   El Valle del Ciloria  conforma la separación la parte oriental de los Montes de Ayago  (denominados  de Yugo en la Rioja) al norte y la Sierra de la Demanda propiamente dicha al sur.

Motoniveladora, robada en las obras A-12 cerca de Castildelgado, recuperada en Cuenca por la Guardia Civil.

Recuperada en Cuenca una motoniveladora sustraída en la N-120 La maquinaria realizaba labores de acondicionamiento del terreno en la A-12,  ...