¿Se reactivará la "fiebre mundial" por la compra de tierras?.

Ricardo Migueláñez.

qcom.es

Foto Purificación Arias.

Más de diez años después de la oleada de grandes transacciones de tierras (las GTT) a escala mundial, sobre todo en los países en desarrollo entre 2008 y 2009, que siguió luego a un aumento de los precios de los productos básicos agrícolas al final de la primera década del año 2000, la iniciativa “Land Matrix” ha vuelto a hacer balance de la situación de esta “fiebre mundial por la tierra” y sus impactos económicos y medioambientales.

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Los hallazgos de esta investigación dibujan cierta estabilidad de las compraventas de tierras en los últimos años. Después de acumular entre 2007 y 2012, a raíz del pico en los precios de las materias primas en 2007-2008, unos 18 millones de hectáreas en todo el mundo, entre 2013 y 2020 alcanzaron apenas 3 millones de hectáreas.

Se trata de una cifra pequeña de compraventas en este último periodo, sobre todo si se le compara con la dimensión total de los contratos de 36 millones de hectáreas para las 2.059 transacciones capturadas en la base de datos hasta 2020, lo que podría ser debido a una expectativa de precios más moderados a finales de la década del 2010.

No obstante ahora, tras la crisis económica provocada por la pandemia y el nuevo periodo post-Covid, con la necesidad de recuperación de las economías, el “péndulo podría volver a oscilar”, visto el incremento en el último año de los precios mundiales de las materias primas, alimentarias o no, que aún continúa.

Si se levantan las restricciones y las condiciones económicas se tornan más favorables, apunta el informe “Land Matrix”, las GTT globales podrían acelerarse otra vez, con un nuevo “súper-ciclo de comercialización”, que estaría guiado por la recuperación económica post-Covid. De hecho, añade, algunos países, como Indonesia y la India, ya han liberalizado sus mercados de tierras para atraer inversiones extranjeras (Rights and Resources Iniciative, 2020).

A pesar de la ralentización de la década anterior, este fenómeno no ha parado nunca, según indicó Ward Anseeuvw, uno de los coautores del último informe e investigador del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD).

El informe alerta de que, con la salida de la crisis de la pandemia de Covid, los ciclos de las materias primas se están reactivando y es posible que vuelvan a acelerar también las adquisiciones de tierras a escala mundial.

Resulta alarmante, expone “Land Matrix”, lo poco que se cumplen los principios de conducta empresarial responsable siendo común, por el contrario, que se realicen pocas consultas con las comunidades que se ven afectadas por las compraventas de tierras. La pérdida de tierra no consensuada y no compensada trae consigo, a menudo, muy pocos beneficios socioeconómicos para la comunidad, que se ve despojada de este medio de producción básico, ya sea a nivel de empleo, por efectos positivos de la productividad o en infraestructuras.

En líneas generales, las GTT no han cumplido la promesa de mejorar los medios de vida de las poblaciones locales afectadas y, por ejemplo, se siguen destruyendo las selvas tropicales, los hábitats naturales y la biodiversidad en las fronteras agrícolas del Amazonas, el Sudeste asiático y la cuenca africana del Congo. 

A menudo, las compraventas o arrendamientos de tierras que se firman lo son en perjuicio de la pequeña agricultura y del pastoreo. Como recuerda Anseeuw, en el continente africano entre el 60% y el 80% de los terrenos negociados son tierras comunales o colectivas, que las autoridades ceden al mejor postor, sin consultar la población que depende para su supervivencia de las mismas.

Cambios

El cultivo de palma para producir aceite sigue siendo el principal motor de las adquisiciones de tierras en el mundo, ya que acumula aproximadamente 6 millones de hectáreas en 20 años. Le siguen el cultivo del maíz, el árbol del cacao, el caucho y la remolacha azucarera, que se mantienen por debajo de los 2 millones de hectáreas.

Ante algunos recientes fracasos, los inversores se mostraron más reticentes con respecto a los mercados alimentarios, apunta Ward Anseeuw. Numerosos proyectos de importancia no están necesariamente garantizados, debido en parte a problemas agronómicos, como en Madagascar con la jatrofa, o a cambios repentinos en la normativa de los países, como sucedió  en Laos en 2012, cuyo gobierno se reservó el derecho a recuperar las tierras adjudicadas cuando no fueran cultivadas o, como en Etiopía, donde algunos contratos imponen al comprador trabajar las tierras durante al menos unos años, si no quiere que sean anulados.

A todo ello se añaden otros cambios en las políticas aplicadas, como la moratoria en la compraventa de tierras en importantes países objetivo; la disminución del apoyo a los biocombustibles de primera generación y, en algunos casos, las restricciones a la hora de vender tierras a inversores extranjeros

La mayor parte de los compradores de tierras a nivel mundial residen en China, Estados Unidos o Malasia, pero también en paraísos fiscales, como Chipre o Singapur. Grandes fondos de inversión han sustituido poco a poco a los bancos como compradores de tierras, incluso algunos ligados a prestigiosas Universidades como Vanderbilt o Harvard, que han adquirido tierras en Sudáfrica para financiar su funcionamiento.

Prioridades de actuación

A pesar de haberse logrado algunos avances en relación a la gobernanza de la tierra, falta mucho por hacer en la implementación de políticas en este ámbito. Algo que en el informe se pone en evidencia, al evaluar la aplicación de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia (VGGT) y la transparencia de las adquisiciones de tierras.

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Por lo general, el informe “Land Matrix” muestra con meridiana claridad lo urgente que es repensar las adquisiciones de tierras a gran escala (LSLA) y transformar las prácticas actuales  en contribuciones responsables y sostenibles para el desarrollo económico y social. En concreto, para garantizar de manera efectiva que se protegen los derechos a la tierra, que se mejora el desarrollo social en las regiones objetivo y que se respeta el medio ambiente.

Esta iniciativa de supervisión, lanzada en 2009 y que agrupa a varios socios, entre ellos el CIRAD y la Coalición Internacional para el Acceso a la Tierra (ILC), contempla cinco prioridades (aunque son 11 las recomendaciones) para abordar la modificación de las políticas ante esta situación. Entre ellas, que las reformas de la gobernanza de la tierra y su puesta en marcha efectiva, basadas en la VGGT, deben llevarse a cabo y acelerarse por los propios Gobiernos.

También que el desarrollo local debe ocupar un lugar central en esta compraventa de tierras, dando prioridad a los “efectos contagio” (beneficios para la comunidad que se vea afectada por estas adquisiciones) y a la inclusión de los pequeños agricultores.

Por otra parte, los tratados internacionales de inversión deben integrar disposiciones ambientales y de derechos humanos para evitar los efectos adversos de las compraventas de tierras. Es más, la debida diligencia en materia de derechos humanos debe ser obligatoria.

Es notorio que se están produciendo adquisiciones de tierras a gran escala (LSLA), que conducen a la deforestación, por lo que es urgente acotar la conversión de hábitats naturales valiosos o que dañen importantes “depósitos de carbono”, como las turberas.

Por último y en quinto lugar, la iniciativa “Land Matrix” ve necesario fijar compromisos vinculantes, que aumenten la transparencia en la compraventa de tierras para todas las partes interesadas. “Debemos reflexionar sobre nuevos modelos que permitan un desarrollo más sostenible y más inclusivo” en las GTT, señala Ward Anseeuw, como las inversiones en industrias de transformación local o en las infraestructuras, tener en cuenta criterios de sostenibilidad de los inversores, etc.

Efectos limitados

Los autores del informe señalan que las grandes adquisiciones de tierras (GTT) tienen un efecto muy limitado en la creación de empleo, debido a que se necesita poco mano de obra para la producción en la mayoría de las grandes explotaciones. Si las explotaciones de palma para aceite pueden generar un millón de empleos en el mundo si se cultivan todas las tierras, otros cultivos, como el cacao, el trigo o la cebada no suponen, por el contrario, muchas contrataciones.

Los proyectos de GTT plantean también, según este informe, cuestiones sobre la igualdad de género entre hombres y mujeres, al tenerse en cuenta que la producción de palma para aceite de Indonesia recurre más a la mano de obra masculina que a la femenina.

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En la actualidad, de las 30 millones de hectáreas, que fueron objeto de transacción entre los años 2000 y 2020, solo estarían en producción entre 6 y 13 millones, debido a que por ser grandes extensiones o por la falta de infraestructuras, los inversores no cuentan en muchos casos con los medios necesarios para cultivar las tierras adquiridas.

Deforestación de tierras

No obstante, como apunta Anseeuw, la situación puede cambiar y la proporción de tierras cultivadas puede aumentar rápidamente en estos próximos años, acelerando también la deforestación.

Al respecto, la iniciativa “Land Matrix” analizó datos de de 964 transacciones de tierras, geo-referenciadas como ubicadas en regiones tropicales, con una superficie total de contrato de 19 millones de hectáreas. Los resultados mostraron que, aproximadamente, 9,4 millones de esas hectáreas seguían con cobertura boscosa e el año 2000, pero que esta área se había reducido un 20,2% o en 1,9 millones de hectáreas en 2019.

Según el análisis “Land Matrix”, muchos de los impactos ocasionados por la deforestación de las GTT todavía están por llegar. Según sus datos, el 87% de las adquisiciones de tierras a gran escala tiene lugar en regiones con una biodiversidad terrestre de media a alta y el 39% está ubicado, al menos en parte, dentro de zonas de alta biodiversidad.

Otro de los problemas es que las GTT producen frecuentemente cultivos con una gran demanda hídrica, incluso en zonas áridas. El 54% de todas las transacciones registradas en la base de datos “Land Matrix” planea producir cultivos (palma aceitera, caña de azúcar, algodón  y caucho) con un alto consumo de agua. El 34% de esas transacciones tiene lugar en zonas de secano, con el 10% de ellas produciendo cultivos de alta demanda hídrica.

En resumen, el informe muestra a las claras que es urgente reconsiderar las GTT. Las prácticas actuales en las inversiones agrícolas a gran escala precisan, por un lado, reconvertirse en contribuciones sostenibles y responsables para un desarrollo socioeconómico que respete los derechos humanos y el medio ambiente. Por otro, se ve necesario promover un desarrollo rural de base amplia y patrones de crecimiento endógeno. Queda mucho por hacer a todos los niveles, concluye “Land Matrix”, desde lo local, a lo global, para garantizar la protección eficaz de los derechos a la tierra y mejoras en el desarrollo rural de las regiones objetivo, de manera que se respete el medio ambiente.

  

Campanas y promesas al vuelo: el 5 de Febrero a las 13 h. en cada pueblo volteo de las campanas.

3º día de la Repoblación, una iniciativa desde S. Miguel de Pedroso 

para todos los pueblos de España Vaciada.

El Priorato de S. Miguel de Pedroso convoca a los pueblos de España 

a reivindicarse frente a «un año en blanco» de los políticos sin ayudas para la repoblación.

¡Recuperemos los derechos de los ciudadanos de pueblos!.

#vamosadarlesuntoque

y no solo a las campanas!

Ni huevo ni gallina. En este caso no hay dudas de qué vino antes. San Miguel de Pedroso eligió a finales de octubre la fecha del 5 de febrero y Fernández Mañueco no tuiteó sobre las elecciones autonómicas hasta el 20 de diciembre, así que todos los partidos que concurren a las urnas tendrán que escuchar una semana antes el reproche de los pueblos que participen en este III Día de la Repoblación.  

Las campanas volverán a restañar al vuelo como las promesas políticas, todas incumplidas. «Desde el toque del año pasado tenemos que decir alto y claro que no han hecho absolutamente nada tangible, ha sido un año en blanco en la lucha contra la despoblación», afirma Jesús María Herrero, de la Asociación El Priorato.

Su convocatoria, apolítica y apartidista, fue compartida el año pasado por 250 pueblos de toda España, cifra a superar en esta tercera edición. «Se está dispersando mucho, para bien» y ya han recibido adhesiones desde León, no donde no hubo eco en 2021, Valladolid, Soria, Segovia, Palencia, Zamora, Zaragoza, La Rioja y Málaga, concretamente de la localidad de Genalguacil, en la Serranía de Ronda.

«La mayoría son pequeñas localidades, pero también hay otras como Villarcayo, porque es importante visualizar que la sangría poblacional no afecta solo a los núcleos más pequeños, prosigue Herrero. Este año además lo plantean como un homenaje a los que ya no tienen quien taña sus campanas a las 13 horas, «a los pueblos que ya han desaparecido. Nosotros en San Miguel haremos un toque especial por el campanario de Todoque, en La Palma, que este año no va a poder sonar», detalla. 

Han elegido el primer fin de semana de febrero por tratarse del más triste del año en las zonas rurales. «Cuando el crudo invierno azota la soledad de nuestros pueblos, es cuando hemos decidido unirnos para clamar por nuestro modo de vida» y también recuperar tradiciones. Así, en SanMiguel de Pedroso han preparado un taller de rosquillos -allí se usa en masculino- y una serie de juegos populares como el aro, el tejo o la tuta.

Esperan que despeje la sexta ola de la covid-19 y el tiempo acompañe para poder sumar participación y completar el Día de la Repoblación con actividades, como una jornada con mujeres rurales trabajadoras y emprendedoras en una fecha por concretar.

Acceso a video canción  Nando Agüeros - Mi viejo pueblo*

Le temo al día que las campanas
de aquella iglesia lloren a duelo
y que la muerte cualquier mañana
lleve por siempre al viejo pueblo
mi viejo pueblo…

Videoclip del tema "Mi viejo pueblo" incluida en el disco "Todo gira" de Nando Agüeros. Canción disponible en todas las plataformas: https://linktr.ee/NandoAgueros. Suscríbete a mi canal de YouTube aquí: https://www.youtube.com/c/NandoAg%C3%....

Letra: "Mi viejo pueblo"
Detrás de una nube, el sol se adivina
bañando de luces color esperanza
a un pueblo escondido entre la neblina
que huyendo de olvido con el tiempo danza
 
Mi patria es un niño surcando las brañas
una bicicleta  y una fuente clara
Mi mundo giraba entre las montañas
malvises cantando al romper el alba
Caminos de piedra y un chigre vacío
 y un cielo estrellado contra mi ventana
regatos perdidos en busca de un río  
soñar fue sencillo en camas de lana
Le temo al día que las campanas
de aquella iglesia lloren a duelo
y que la muerte cualquier mañana
lleve por siempre al viejo pueblo
mi viejo pueblo…
La nieve posaba sin prisa en las tejas
igual que los días en el calendario
Los juegos prohibidos por esas callejas
los guardo conmigo en mi relicario
Rosarios y luto, campanos y prados
paraguas oscuros, rastrillos y dalles
pan y chocolate, tabaco picado
las puertas abiertas, la vida en la calle
Vicenta en agosto traía avellanas
la fiesta del valle amores lejanos
Aún veo sus manos cogiendo manzanas
que sobrio el invierno, que leve el verano 
Le temo al día que las campanas
de aquella iglesia lloren a duelo
y que la muerte cualquier mañana
lleve por siempre al viejo pueblo
mi viejo pueblo…
Aún tiene vida cantan los gallos
y los miruellos trinan por mayo
 fluye el arroyo, mana la fuente
suena la flauta del viento urgente

Letra y música: Nando Agüeros.
Dirigido por: Jhonny Gleez.
Actor (niño): Luca Pellón.
(C) Musicando10,s.l. (2016)
http://www.nandoagueros.com/

LA CôOMARCAL, un ESPACIO COMÚN, para el BIEN COMÚN

un ESPACIO COMÚN, para el BIEN COMÚN

LA CôOMARCAL

Las “Cooperativas del Campo” ya existían antes del siglo XX, en los años cuarenta cambiaron su nombre por el de “Hermandades de Labradores y Ganaderos”, donde se agruparon los diferentes gremios de labradores, ganaderos, regantes, colonizadores, empresarios, trabajadores y técnicos rurales de aquel entonces, es decir, nuestros bisabuelos y abuelos, funcionando así hasta los años ochenta.  Su fin, era “la promoción rural”, tanto “social, económica, asistencial y comunal, como de asesoramiento y colaboración” entre personas y entre pueblos de la misma comarca.

Su recuerdo aún perdura y también se mantienen en pie los peculiares silos y almacenes construidos por y para el bien común, en los que guardar el grano, las herramientas y, como no, las ilusiones puestas en una buena cosecha. Las hermandades, sus populares edificios y su actividad, coloquialmente se conocían como “La Cooperativa”, “el silo”, “el Almacén Comarcal” o simplemente “La Comarcal”.

Ésta es nuestra inspiración, la cultura del esfuerzo y el trabajo en común de nuestras abuelas y abuelos, de nuestros padres y madres, que vivían en cada rincón de nuestros pueblos. 

LA CôOMARCAL, pretende ser un nuevo espacio físico y virtual, pero sobre todo es lo que siempre ha sido, un espacio emocional de trabajo comunitario, de ocio y aprendizaje, donde compartir, conversar y crear comarca. Un lugar que recoge el grano de hoy para sembrar el futuro de mañana, basado en la economía verde, la innovación social y el impulso tecnológico.

Trabajaremos para repoblar las comarcas, para que tengan vida empresarial y dinamismo social. Repensaremos contigo qué mundo queremos y lo bueno que sería, es, vivir en un pueblo, sobre todo si es el tuyo, minimizando las posibles carencias y resaltando los valores positivos que esto supone.

Queremos que pases aquí el mayor tiempo posible, que trabajes desde aquí uno o varios días, nosotros te ayudamos a poner en marcha tu emprendimiento o a continuar con el trabajo que ya tengas, y si ya te vienes a vivir… pues mucho mejor.

Si te gusta tu pueblo y tu comarca, vivas en él todo el año, en vacaciones, o sólo algún fin de semana o día suelto… entonces, te invitamos a participar en su desarrollo económico, social, cultural y ambiental, porque estamos convencidos de que LO RURAL ES LA VANGUARDIA, es empleo, patrimonio, arte, cultura, salud y está lleno de “gente maja”.

Aunque aún no sepas cómo colaborar, no importa, QUEREMOS CREAR COMARCA Y COMPARTIRLO CONTIGO.

¿CôOMPARTIMOS?, entre TOD@S lo hacemos TODO.

Entre tod@s lo sabemos todo y lo hacemos todo. Este es el trabajo en comunidad, el que nos ayuda a prosperar, tal y como hicieron nuestros mayores. El tañir de las campanas llamaba a concejo, a vereda, a huebra, a trabajar en y por lo común. Apagar un incendio, hacer un camino, construir un edificio…todo se hacía entre todos. ¿seremos capaces de hacerlo igual ahora?

Según la RAE “Comunal es aquel aprovechamiento que corresponde al común de los vecinos”, por eso, la pregunta que nos hacemos es ¿a quién va a pertenecer el futuro de nuestros pueblos y comarca si no es a nosotros?.

No esperes a que llegue una multinacional para acabar con el desempleo o a que aterrice una nave espacial con una solución mágica a la despoblación, ponte ya a echar una mano y a colaborar en lo que puedas, sepas o quieras. Da igual que seas de los pocos vecinos que pasan el invierno en el pueblo, si eres habitante esporádico, si naciste aquí pero no volviste o si te has vinculado a la comarca por casualidad. La cuestión es que participes.

Así que puedes vincularte personalmente, como autónom@, como empresa ya consolidada, como asociación, institución o administración vinculada o con interés por vincularte a la comarca… todo suma.  

hola@lacoomarcal.org    |   947 42 40 28   ·   608 742 743

TE ESPERAMOS EN LA CôOMARCAL

¡Contribución de la industria alimentaria a la España Vaciada!.

Junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Cajamar, la Federación Española de Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha difundido el estudio, elaborado por la consultora Kreab y en el que se destaca la industria alimentaria como un «actor imprescindible» en el medio rural.
El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha remarcado que esta industria se encuentra en municipios que acogen al 70,7 % de la población de la España vaciada y están diseminados en todo el territorio nacional, con mayor presencia relativa en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Navarra, Murcia y La Rioja.

Entre las aportaciones de la industria de alimentación y bebidas (IAB), García de Quevedo ha mencionado la lucha contra la despoblación.
La industria de alimentación y bebidas resulta imprescindible para combatir la despoblación, ya que fija más de 830.000 personas en la España vaciada a partir del empleo, según un informe presentado este miércoles por la patronal FIAB.

La preguntas que nos hacemos desde esta redacción son:
.-¿no es lo lógico que la industria de los alimentos, y en general cualquier transformación de la naturaleza esté en los pueblos?.
.- ¿acaso quieren hacernos un favor con el que les debamos estar agradecidos?; ¿qué hacen demasiadas fábricas de salazones, de morcilla, de embutidos, de conservas, de congelados, textiles, farmacéuticas... en las ciudades?; ¿acaso no es  su sitio adecuado que cualquier transformación de productos naturales se haga en los pueblos?.
.- Nos dirán que así los transformados están más cerca del mercado/consumo, entonces  ¿por qué no se ponen las macrogranjas en las Gran Vías de las ciudades?.

.- Gracias por tanto interés, pero los polígonos industriales de las grandes ciudades están llenos de fábricas que serían muchos más eficientes económica, social y ecológicamente si estuvieran en los pueblos.

.- Gracias por esos 830.000 personas fijadas en la producción de nuestros agricultores, ganaderos, viticultores, pescadores, horticultores... a los que esas industrias no pagan en muchas ocasiones ni los costes de producción.

.- Gracias pero sean sinceros:

En el propio informe de empleo de la IAB de 2021 (acceder a la pag 6) dicen textualmente: "En términos de empleo, la IAB cuenta en el primer semestre de 2021 con un promedio de 499.919 ocupados, de los que 446.778 pertenecen a la Industria de la Alimentación y 53.141 a la Fabricación de Bebidas, por lo que el componente de Alimentación representa el 89,4% de los ocupados de la IAB, frente a un peso de un 10,6% de Bebidas en el conjunto del empleo de la IAB. En el último año la IAB ha visto descender su cifra de ocupados en 21.473 personas".

O sea dicen que fijan 830.000 personas en el medio rural, pero solo emplean al año 446.778 trabajadores; tal vez sea porque una parte importante de ese trabajo está en las periferias de las ciudades, no en los pueblos.

Estos salvadores de los pueblos, "salvándonos" cumplen con el objetivo 11 de ODS, manda guasa!: "La IAB genera empleo en todo el territorio, y la distribución del empleo en el sector refleja una mayor vinculación con el entorno rural, generando un ‘efecto ancla’ en dicho entorno y favoreciendo la 

diversificación geográfica"...

Según el estudio, la IAB fija una población de 834.737 personas en la España vaciada si se cuentan los trabajadores del sector allí asentados y sus familias.
Esa cifra equivale al 61 % de la población que ha perdido esa parte del país entre 2000 y 2019.
El 17 % de la población de la España vaciada (más de 300.000 hogares) se asocia a la IAB, que ha evitado en esos años un mayor abandono rural.

Fuente EfeAgro

Informe Empleo IAB.

Presentación del informe «La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada». Efeagro/Cedida Cajamar

Se estima que unos 5 millones de personas viven en la España vaciada (aquellas zonas con menos de 50 habitantes por kilómetro cuadrado), lo que supone apenas el 10 % de la población española, repartida en el 77 % del territorio.
García de Quevedo ha señalado la contribución de la industria a la creación de riqueza –el 10,6 % del Producto Interior Bruto (PIB) de España y el 16,2 % del de las áreas menos pobladas– y la aportación de unos 35.000 millones de euros a las arcas públicas mediante impuestos.
La industria alimentaria también ha impulsado la actividad empresarial en el medio rural, ya que 5.000 de las 30.000 empresas que componen el sector están en la España vaciada, así como la creación de empleo, con unos 300.000 puestos de trabajo de un total de más de dos millones.

Contribución de la industria de alimentación y bebidas (IAB) en la España vaciada. Efeagro/Borja García

El responsable de la patronal ha enfatizado que la IAB ha generado un impulso valorado en 273 millones de euros en el sector de las telecomunicaciones en la España vaciada y puede producir un retorno de 33 millones, al tiempo que permite la dotación de infraestructuras y servicios básicos como hospitales, centros de salud, colegios, oficinas bancarias, tiendas y otros establecimientos.
Además, ha resaltado que la industria alimentaria sirve como reclamo del turismo gastronómico, contribuye al bienestar social y está comprometida con la gestión sostenible de los recursos naturales mediante la valorización de los residuos, la eficiencia hídrica, el uso de energías renovables y la mejora de la calidad del aire.

IMPULSO A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
García de Quevedo ha reclamado equilibrio fiscal e incentivos para promover la actividad económica; apoyo a la revitalización de las zonas rurales y a la promoción turística gastronómica; y más esfuerzos en sostenibilidad, facilitando el acceso a infraestructuras y digitalización, entre otras medidas.

En la presentación, moderada por el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda, ha apuntado que en muchas zonas rurales el único tejido de actividad socioeconómico es el de la industria de alimentación y bebidas.
«Como primera industria del país, tenemos que darle la importancia que se merece», ha asegurado Miranda, que ha añadido que las exportaciones agroalimentarias terminan aportando riqueza a las zonas menos pobladas del país.

Aparte del sistema europeo de protección de indicaciones geográficas que protege los productos en el mercado mundial, el secretario general se ha referido a otros instrumentos de desarrollo rural como los de la Política Agraria Común (PAC), que ayudan a la transformación del sector agroalimentario.
Las inversiones en regadío, digitalización e innovación son algunas de las formas de dar más valor a los productos y generar riqueza en la España vaciada, según Miranda

Ha fallecido Mª del Pilar Calvo Casado.

 Hoy día 26 de enero ha fallecido en casa de sus hijas en Palencia.

Pili casó con el difunto Francisco Espinosa.

Nacida en Bascuñana, nos ha dejado a los 90 años. 

Mujer trabajadora y de buen ánimo.

Un abrazo a la familia: hijos, nietos...

¡Descansa en paz, Pili!.

Misa funeral y traslado al cementerio

mañana día 27, a las 17,00 h

en la iglesia Ntra. Sra. de la Calle,

Redecilla del Camino.

Ocho Icónos Jacobeos de Burgos.

En Burgos, el Camino de Santiago se hace castellano. 

O lo que es lo mismo se rodea de un sobrio paisaje que encarna la esencia fundamental del pueblo 

que forjó uno de los reinos más importantes de la península Ibérica. 

Son 114 kilómetros que atraviesan la provincia de este a oeste, siguiendo 

un equidistante pasillo entre la Cordillera Cantábrica, al norte, y el río Duero, al sur. 

A su paso se sucede un impresionante conjunto patrimonial y paisajístico 

que justifica su declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Enrique del Rivero*

Burgos sin ir más lejos.

1- Redecilla del Camino

Redecilla del Camino es la primera localidad burgalesa y de Castilla y León que encuentran los peregrinos en su camino a Compostela. Casi en la mitad de su alargado caserío se alza la iglesia de Nuestra Señora de la Calle en cuyo interior se guarda una pila bautismal románica que está considerada la más bella e interesante de toda la ruta jacobea. 

La originalidad de la pila bautismal de Redecilla del Camino, fechada entre los siglos XI y XII, radica en el tema decorativo que eligió su autor, ya que en pleno Camino de Santiago se aleja de las influencias artísticas que llegaban de la Europa románica y se inclina por los motivos relacionados con el arte mozárabe. La gran copa de la pila, su elemento principal, aparece cubierta por una serie de motivos escultóricos distribuidos en distintos cuerpos separados por estrechas cenefas de sogas retorcidas, cables zigzagueantes y botones redondos.

2- Belorado

Muy cerca del Tirón, río que desciende desde la vertiente septentrional de la Sierra de la Demanda, se localiza Belorado. Con antecedentes celtibéricos y romanos, su apretado caserío se distribuye a la sombra de las ruinas de lo que fue una estratégica fortaleza medieval. Pero sin duda el hecho que más ha influido en la historia y en la configuración urbanística de esta villa ha sido el paso del Camino de Santiago, que entra en la villa por el hospital de los Caballeros, convertido hoy en día en la ermita de Nuestra Señora de Belén. La Ruta Jacobea discurre por uno de los ejes fundamentales de su trama urbana: la alargada Calle Mayor que coincide también con el Paseo del Ánimo, una de las tantas y originales iniciativas turísticas y culturales con las que cuenta la localidad. El centro neurálgico de Belorado hay que buscarlo en una porticada Plaza Mayor que destila el más puro sabor castellano.

3- Villafranca Montes de Oca

La actual localidad de Villafranca Montes de Oca, situada a los pies de los boscosos montes del mismo nombre, es heredera de la Auca autrigona y romana y también fue importante sede episcopal —antecesora del actual arzobispado de Burgos— durante la época visigoda. Su alargado trazado urbano es testigo directo del paso del Camino de Santiago al convertirse en estratégica parada intermedia entre Santo Domingo de la Calzada y Burgos. Presidida por la inconfundible silueta de la iglesia de Santiago, luce un bien conservado conjunto de arquitectura popular. Su prestigioso hospital, convertido en albergue y establecimiento hostelero, servía y sirve de descanso a los peregrinos antes de enfrentarse a la dura travesía de los Montes de Oca. A un paso queda la ermita de la Virgen de Oca, la entrada al espectacular desfiladero de Alba, unos extensos bosques de roble y haya y la milagrosa fuente de San Indalecio.

4- San Juan de Ortega

El monasterio de San Juan de Ortega es uno de los hitos que mejor han conservado el espíritu jacobeo de todo el Camino de Santiago peninsular. Fue erigido por el santo del mismo nombre, a principios del siglo XII, para atender a los peregrinos que cruzaban los peligrosos Montes de Oca. Hasta nuestros días ha llegado un rico patrimonio entre el que destacan dos singulares elementos románicos: la cabecera triabsidal de la iglesia y el sepulcro del santo. Juan de Ortega, que dominaba las técnicas de la arquitectura y la ingeniería —es el patrón de los arquitectos técnicos españoles—, no solo se preocupó de este monasterio, sino que trazó caminos, tendió puentes y desecó pantanos en buena parte del recorrido jacobeo entre La Rioja y Burgos. El lugar también famoso por el llamado milagro de la luz, un fenómeno poco común en el que un rayo de sol poniente ilumina un capitel de la iglesia durante los dos equinoccios del año.

5- Burgos

Burgos es una de las piezas fundamentales para comprender el trazado peninsular del Camino de Santiago. El paso de esta vía de peregrinación jacobea marcó la historia y el desarrollo urbano de la ciudad durante varios cientos de años. Todas sus instituciones religiosas giraban en torno a los peregrinos. Además, sus 35 hospitales convirtieron a la ciudad del Arlanzón en la más hospitalaria de Europa. Fue tanta la influencia del Camino de Santiago en la configuración urbana de Burgos que en el plano actual se ha conservado con toda exactitud el trazado histórico de la ruta de peregrinos. En Burgos se puede realizar uno de los tramos urbanos más interesantes de todo el trazado jacobeo y sus hitos fundamentales son los siguientes: monasterio de San Juan, iglesias de San Lesmes, San Gil y San Nicolás, Catedral, arco de San Martín, puente de Malatos, El Parral, Hospital del Rey y la ermita de San Amaro.

6- Convento de San Antón

Las ruinas góticas de San Antón pertenecen a un antiguo convento levantado en el siglo XIV por la hermética orden francesa de los Antonianos. La fama del convento burgalés y la de sus monjes se extendió por toda Europa de la mano de los peregrinos enfermos que eran curados del temible “fuego de San Antón”, una especie de lepra muy extendida en el norte del continente, producida por el consumo prolongado de pan de centeno contaminado con el hongo del cornezuelo. El único remedio conocido consistía en peregrinar a Compostela y dejar de consumir el contaminado pan de centeno. Todavía en nuestros días un amplio y elegante pórtico protege y envuelve físicamente el paso del Camino. También, en su interior sigue en funcionamiento uno de los albergues para peregrinos con más sabor y autenticidad de toda la ruta jacobea.

7- Castrojeriz

A la sombra de su castillo se extiende el alargado perfil de Castrojeriz, primordial enclave jacobeo que llegó a contar con siete hospitales para atención de los peregrinos. El paso del Camino de Santiago ha condicionado la historia, el trazado urbano, con sus casi dos kilómetros está considerado como uno de los más largos de toda la Ruta, y el rico patrimonio artístico y cultural que conserva esta milenaria villa de origen celtibérico y romano. Sus joyas son la excolegiata de la Virgen del Manzano, en la que combinan a la perfección la fábrica original protogótica con las sucesivas reformas de los siglos XV y XVIII. Siguiendo por la larga calle Real y casi en su final, aparece la iglesia de San Juan, presidida por una rotunda torre de arranque románico y que cuenta con un elegante claustro del siglo XIV. Su interior guarda seis tapices flamencos inspirados en dibujos de Rubens.

8- Puente Fitero

Sobre las aguas del caudaloso río Pisuerga y justo en el límite de las provincias de Burgos y Palencia se localiza Puente Fitero. Construido a finales del siglo XI, bajo el mandato del rey Alfonso VI, está considerado como uno de los puentes más largos y elegantes de todo el Camino de Santiago. Junto al puente, todavía en tierras burgalesas, se alza el pequeño y restaurado hospital de San Nicolás. Citado por Aymeric Picaud en su famoso Codex Calixtinus, escrito en pleno siglo XII, el puente presenta un largo perfil alomado con nueve arcadas, algunas apuntadas y otras de medio punto. Al cruzar el ancho cauce del río Pisuerga los peregrinos se despiden definitivamente de las tierras burgalesas. Han sido cerca de 114 kilómetros desde los lejanos límites con La Rioja. A partir de Puente Fitero a los peregrinos les faltan todavía unos 428 kilómetros para alcanzar la deseada meta de la ciudad del Apóstol.

*Enrique del Rivero Cuesta (Burgos 1959) es escritor, periodista y fotógrafo especializado en asuntos de naturaleza, turismo y arte. Descendiente de una saga de ilustres fotógrafos, la familia Idelmón, está orgulloso de continuar la labor emprendida allá en 1859 por su tatarabuelo Rafael Almazán Idelmón.

"Pequeños ganaderos contra las 'macrogranjas': RTVE: Vanesa y Carlos tienen sus vacas al aire libre, Alarcia.

  Pequeños ganaderos contra las 'macrogranjas': 

"Una cerca nos arruinaría. No dan trabajo, todo está automatizado".

RTVE.es habla con ganaderos sobre los posibles riesgos de la ganadería intensiva, 

los efectos en el terreno y el bienestar animal

Vanesa y Carlos tienen sus vacas al aire libre, 

mientras que la familia de Rubén tiene una granja intensiva y mecanizada.

Rocío Gil Grande,

RTVE.

En plena Sierra de la Demanda, dentro del pequeñísimo pueblo de Alarcia (Burgos), un centenar de vacas pastan libres en un prado verde. Tienen cerca la carretera que divide el pueblo en dos, pero difícilmente los coches las inmutan, pues apenas pasan. La tranquilidad invade todo el espacio y la imagen del campo verde, las montañas y los animales, con su parsimonia habitual mientras comen o duermen la siesta, es absolutamente de paz.

Vanesa y su marido Javier tienen ganado en tres pueblos de la Sierra de la Demanda (Burgos) CROPPER

Son las vacas de Javier y Vanesa, un matrimonio de unos 40 años que comparte el negocio de la Ganadería Pinedo-García. Llevan pocos años ejerciendo de ganaderos y antes ni siquiera vivían en la zona, porque tenían trabajos muy distintos en la ciudad. Javier sí había mamado la pasión por la profesión desde niño, puesto que sus padres habían sido ganaderos. Llevó a Vanesa a compartir la misma ilusión y juntos decidieron comprar algunas cabezas y abrir su propia ganadería en el pueblo de sus padres. 
En total, calculan que tienen 360 vacas, cuyo fin es el de parir terneros destinados a la producción de carne. Ahora mismo, con tal volumen, dice Vanesa, no podrían tener a todas en sus tierras de Alarcia, por lo que las reparten también entre dos pueblos próximos: Valmala y Villasur. El objetivo es que el ganado se vaya moviendo entre las hectáreas de las que disponen y que el terreno donde pastan se pueda ir regenerando. Además, la alimentación natural se complementa con ensilado de veza, explica a RTVE.es.
Su negocio es lo que se llama ganadería extensiva, que a fin de cuentas, es la forma de ganadería convencional, la que se ha hecho toda la vida en el mundo rural y la que se desarrolla en un entorno natural.
Hay algunos territorios de España y, en concreto, de Castilla y León, donde la ganadería extensiva sigue siendo la actividad dominante. Es el caso, por ejemplo, de los pueblos de la comarca de Campo de Robledo, enmarcados en los alrededores de Ciudad Rodrigo (Salamanca).
Allí ven con cierta expectación como en los últimos días se ha hablado insistentemente de ganadería extensiva e intensiva a raíz de la polémica surgida por las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en The Guardian, denunciando el impacto ecológico de las denominadas 'macrogranjas' y la peor calidad de su carne, y el tsunami político posterior. 

Carlos tiene sus vacas repartidas por parcelas de distintos tamaños ROCÍO GIL GRANDE

Carlos, ganadero de Casillas de Flores, tiene una historia similar a la de Javier y Vanesa y dispone ahora mismo de una granja pequeña con 160 vacas, también de carne. Las mueve entre sus tierras y complementa su alimentación con heno natural. Enseña a RTVE.es algunas de ellas y, mientras nos sumergimos en su día a día laboral, lamenta que la burocracia dificulta en muchas ocasiones la labor de los pequeños ganaderos, como el hecho de que no sea posible en su pueblo concentrar parcelas, como sí ocurre en otros lugares, o que cada vez que quiere que sus vacas pasten tan solo 15 días en un terreno arrendado en un pueblo muy cercano, pero perteneciente a otra administración, tenga que pedir un permiso especial. 
Ganadería intensiva no es lo mismo a 'macrogranja'. El de los pequeños ganaderos Carlos, Javier y Vanesa es un sistema distinto al de la ganadería de Rubén y su familia. La cooperativa de sus padres, sus tíos y sus abuelos dispone de una granja en Ampudia (Palencia) con unas 1.000 ovejas, divididas en cinco sectores dentro de una nave. En un principio, cuando el número de cabezas de ganado era menor, se trataba de una fórmula mixta en la que se compaginaba que las ovejas salieran a pastar por las hectáreas familiares con que durmieran en la nave.

Pero ahora pasan más tiempo en el interior. “Va a ir reduciéndose (el tiempo que salen a pastar) porque cada vez cuesta más encontrar un pastor que vaya haciendo estas labores”, afirma Rubén que, a sus 19 años, aparte de colaborar con el negocio ganadero familiar, estudia en Viñalta (Palencia) un grado de Ganadería y Agricultura ecológica para modernizar el negocio y hacerlo más sostenible. Pero ve difícil llevarlo a la práctica por ahora.
“Nuestra granja no es extensiva porque las ovejas están cerradas, tienen una rutina diaria, comen pienso que no es pasto o comida natural sino prefabricado”, explica. Pero aclara que su negocio tampoco es una 'macrogranja', puesto que para ello el volumen de ganado debería ser mucho mayor: “A nivel bobino, más de 10.000 piezas”.
“Una macrogranja no es ni siquiera una explotación ganadera, al fin y al cabo son empresas que trabajan para otras empresas”, añade y pone de ejemplo la 'macrogranja' de una conocida marca de embutidos.

¿Qué es una macrogranja? ¿Cuánto contaminan? Los datos detrás de la guerra por la ganadería intensiva  ÁLVARO CABALLERO
En realidad, no hay una definición oficial sobre qué es una 'macrogranja' ni un consenso sobre cuántos animales debe tener una explotación para poder ser considerada como tal. El término lo han popularizado las entidades ecologistas y algunas asociaciones en contra de grandes granjas intensivas, especialmente las de cerdos, gallinas o vacas lecheras, y ha terminado de hacerse conocido tras las palabras de Garzón. 

Las palabras de Garzón a The Guardian sobre la carne: referidas a macrogranjas y tergiversadas. VERIFICARTVE 
Pero más allá de la polémica, entre ganaderos pequeños como Vanesa, Javier y Carlos y otros de extensiva sí hay cierto recelo hacia la fórmula que tiende a mecanizar el proceso concentrando a los animales, sobre todo cuando son muchos. En concreto, las críticas coinciden en afirmar que no es un sistema que dé trabajo sino que puede afectar a ganaderos pequeños y contamina el territorio. Además, algunos creen que la calidad de la carne empeora en la fórmula intesiva y creen que el bienestar animal puede verse afectado.
“No da trabajo y a muchos nos llevaría a la ruina”.     Vanesa tiene claro que, si existiera una explotación con estas características en su comarca, “dañaría bastante al territorio”. “Para empezar, seguramente, a muchos ganaderos de extensivo nos llevaría a la ruina porque no dan trabajo. La mayoría de las tareas están automatizadas, como la retirada del estiércol o la alimentación del ganado”.

En Casillas de Flores casi todos tienen ganado, incluso teniendo otros negocios ROCÍO GIL GRANDE

También cree que las granjas de este estilo tienden a “abaratar costes” porque les cuesta menos producir, y teniendo en cuenta otros factores como la inflación, los pequeños ganaderos saldrían gravemente perjudicados: “Ahora la actividad es rentable gracias a las ayudas de la PAC, pero si no, imposible”.En Casillas de Flores casi todos tienen ganado, incluso teniendo otros 
Rubén, que tiene la granja más grande sin llegar a ser 'macrogranja', reconoce que en su nave, a las ovejas se las ordeña mediante una máquina que opera de 20 en 20. “Va por tandas, no todos los días hace falta ordeñar a las 1.000", dice. Para todas esas piezas ovinas, la granja cuenta solo con dos empleados y un tractorista para realizar diversas funciones (además de la propia familia, que trabaja a su vez con el ganado).
Pese a la automatización de algunas tareas, este joven subraya que el trabajo “es bastante sacrificado”. Y defiende su modelo: “Yo me he criado viéndolo así, aunque sé que hay gente más y menos de acuerdo”.
“El principal daño es medioambiental”
.     “El principal daño de las ‘macrogranjas’ no es que se coma a los ganaderos pequeños sino el daño medioambiental y el daño al bienestar animal”, comenta Carlos, que se dice “preocupado” por esta última cuestión.
“Mis vacas, ahora mismo, no contaminan prácticamente nada porque están todo el día sueltas y van esparciendo las heces poco a poco por el territorio de forma natural, pero si las tienes cerradas se te hace una montaña esos purines, se usan de abono y se acaban filtrando al terreno y a los acuíferos”, expone Vanesa.
Por último, los ganaderos del método extensivo coinciden en afirmar que la carne de una granja intensiva es "peor", al menos en cuanto al vacuno al que ellos se dedican, principalmente dado que la alimentación es más artificial.

El ganado vive al aire libre en el modelo de ganadería extensiva ROCÍO GIL GRANDE

Rubén, sin embargo, no cree que el modelo afecte a la calidad. “La calidad al final está garantizada también por lo que la ley dice, establece cuánto sitio tienes que dejar entre los animales y garantiza las medidas de higiene” que todas las instalaciones ganaderas deben cumplir, señala. Y del mismo modo, indica que la ley también se refiere al bienestar animal. En su granja, añade, los animales pueden moverse con facilidad e incluso “correr”. El ganado vive al aire libre en el modelo de 
Rubén sí se muestra a favor de una ganadería más ecológica, tanto para el modelo extensivo como el intensivo, pero no lo ve “viable” de inmediato. “Los cambios tienen que ser muy graduales”: “Veo bien centrarnos cada vez más en que todo vaya a mejor y en lo ecológico, pero ahora te cuesta más dar de comer de forma ecológica a una oveja que lo que ésta te produce”.
Los cebaderos intensivos se imponen al final del proceso
.       Por más que Vanesa, Javier y Carlos defiendan la ganadería extensiva, reconocen que, cuando sus terneros cumplen entre seis y siete meses y es el momento de engordarlos antes de llevar al matadero, el proceso acaba pasando por cebaderos intensivos.

Los terneros se envían a engordar a los seis o siete meses de nacer ROCÍO GIL GRANDE

Carlos, en concreto, tiene una instalación que le permite engordar a unos 15 terneros al año. Pero cada año nacen alrededor de 80. El resto, se ve obligado a venderlos a otras ganaderías intensivas y ahí se pierde el seguimiento que hace al animal: “Ya sí que no sabes cómo va a estar ni qué va a pasar con él. Me gustaría que no fuera así, y controlar el proceso hasta que llegaran al matadero”, señala.

Vanesa y Javier no tienen directamente cebadero en sus tierras y los entre 120 y 160 terneros que tiene cada año los acaba vendiendo, dice, al mercado de Torrelavega o a una ganadería intensiva de Lleida: “Ellos los ceban”. “La mayoría de ganaderos”, afirma, “hace igual” con sus terneros.
Creen, sin embargo, que serían necesarias más ayudas para que los ganaderos pequeños pudieran culminar todo el proceso: “Sería lo lógico que pudiéramos terminar la cadena completa. Nosotros tenemos al ternero en perfectas condiciones pero, una vez lo vendo y hasta que lo matan, a saber cómo está. De otra forma, estaría todo más controlado”.