Por fin se autoriza la venta directa del productor tradiciones y artesanal a sus compradores. En la hipócrita sociedad del "libre comercio", de libre nada, se ha perseguido al pequeño productor, al que trabaja el producto.
Ahora parece, ya veremos cuando se desarrolle, que vamos a poder vender tal como ya lo hacían los Cananeos hacen 4.000 años; sin duda un gran adelanto, una innovación genial, por la que han tenido que luchar los pequeños productores, artesanos, generalmente residente en el mucho rural: un "logro histórico" como lo califican UPA Y FADEMUR.
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| El texto aprobado ayer da garantías a los pequeños productores y les libera de las barreras que impedían a los emprendedores y emprendedoras rurales poder realizar venta directa desde sus explotaciones. |
Hay que felicitarse, desde luego, pero hay que ser conscientes de la persecución,. el desprecio, del abandono a la que se ha sometido a los pequeños productores durante décadas.
Y en efecto habrá que felicitar al Gobierno, porque el Consejo de Ministros del 11 de diciembre 2020 aprobó una medida largo tiempo esperada, y trabajada, por las organizaciones UPA y FADEMUR. Se trata de la normativa que autoriza la venta de productos artesanales y tradicionales directamente desde pequeñas explotaciones.
El texto aprobado ayer da garantías a los pequeños productores
y les libera de las barreras que impedían a los emprendedores y emprendedoras rurales
poder realizar venta directa desde sus explotaciones.
y les libera de las barreras que impedían a los emprendedores y emprendedoras rurales
poder realizar venta directa desde sus explotaciones.
La nueva norma favorece sobre todo a las pequeñas explotaciones ganaderas, que, en el caso de los sectores avícola y cunícola, podrán realizar sacrificios en sus instalaciones, así como vender directamente productos elaborados, cumpliendo siempre las máximas garantías higiénico sanitarias, pero adaptándolas a la realidad de los establecimientos pequeños y artesanales.
Los ganaderos podrán vender directamente sus productos en comercios, mercados o mercadillos que no disten más de 100 kilómetros de la explotación. El Real Decreto también establece las normas de comercialización de leche cruda y de otros productos, como caracoles silvestres.
Una norma que abre un “horizonte de oportunidades”
“Llevamos mucho tiempo reclamando esta normativa”, ha explicado el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla. “Agradecemos el papel de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y del Ministerio de Agricultura, al impulsar una norma que permitirá buscar vías de comercialización alternativas y satisfacer a los consumidores que buscan y valoran nuestros productos”. Desde UPA han lamentado lo mucho que ha costado sacar adelante estas medidas por las presiones de ciertos eslabones de la cadena agroalimentaria.
La presidenta de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR), Teresa López, ha señalado que espera que estas medidas “abran un horizonte de oportunidades” a las emprendedoras rurales, ganaderas y artesanas “que elaboran productos de la máxima calidad y quieren hacer algo tan lógico como venderlos sin trabas”.
UPA y FADEMUR esperan a la publicación de las guías que la AESAN está preparando para permitir a los productores y productoras despejar las dudas y poder acogerse a esta nueva normativa con garantías, una Ley iguala a España a la mayoría de países de la Unión Europea, que tienen en el mercado de proximidad un modelo muy avanzado que beneficia a consumidores y también a los pequeños productores.
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